拍黄瓜的制作方法
作者：小编
更新时间：2022-03-26
点击数：
配料：
黄瓜 2根
大蒜 5瓣
香油 2勺
盐 适量
制作方法：
黄瓜清洗干净，去皮
黄瓜平放在菜板上，用刀拍打，将黄瓜拍碎，切记用力不易过猛，否则会四处飞溅
拍破后将黄瓜切成块装入盘中。
画卦中加入盐，用筷子搅拌均匀，腌制出黄瓜中多余的水分，便于入味。
十分钟后，倒掉多余的水，加入芝麻香油以及蒜泥，搅拌均匀
腌制十分钟后吃起来更有味道