养生汤秋梨膏的配方和制作方法
今天给大家讲的是养生堂秋梨膏。养生堂秋梨膏不同于普通秋梨膏。养生堂秋梨膏的配料:京白梨蜂蜜萝卜藕姜丝枣饮用水薄荷。秋梨膏又称雪梨膏,是一种奶油处方。以精选的秋梨(或鸭梨.雪梨)为主要原料,配以其他止咳、祛痰、生津、润肺药精心煮制的药膳饮料。
一小瓶膏装满了许多食材...
北京白梨:性凉,入肺经,能止咳化痰,含有大量维生素B,能保护心脏,降血降压。
莲藕:性凉,主补中焦,养神益气,清热生津,凉血止血,散瘀。
枣:性温.味甘,具有益气补血、健脾健胃、祛风的功效。
姜:性温,属脾经.肺经,正好能中和梨的寒性。
白萝卜:性凉,入肝.胃.肺.大肠经;清热生津.凉血止血.下气宽中.消化滞.开胃健脾.顺气化痰。
蜂蜜:性平,味甘,具有清热、补中、润燥、止痛、解毒、减肥的功效。
薄荷:性辛凉、出汗解热药,可治疗流行性感冒.头痛.身热.咽喉等。
虽然梨是冷的,但蜂蜜.姜.藕.枣.薄荷等食材的科学比例相互作用,既能中和梨的寒性,又能改善脾虚.调和营卫.生津润肺,适合更广泛的人群。
秋梨闻起来很香,还有一点淡淡的中草药味,酸中带甜,每一勺,都是止咳.祛痰.润肺的补品。
潮人必会:千年止咳秘方家庭自制法。
材料:5个梨(雪梨也可以),核干红枣80克,姜20克,冰糖100克,蜂蜜100ml。
做法:
1.鸭梨洗净去皮,将擦板放入煮锅或大碗中,用擦板擦出梨蓉和梨汁。
2.姜去皮切成细丝,干枣洗净,沥干水分,切成小块去核。
3.将姜丝.红枣和梨汁梨蓉.冰糖放入锅中,大火烧开后,盖上盖子,小火慢煮约30分钟。
4.用漏勺或滤网将锅中的梨蓉.红枣、梨汁过滤挤出,过滤掉红枣.姜丝和梨蓉,只剩下梨汁。
5.继续用小火煮约60分钟,离火晾凉。
6.冷却后,将蜂蜜倒入密封容器中,放入冰箱保存。
7.吃的时候,盛1-2勺秋梨膏,用温开水冲洗均匀(不要用热水,会破坏蜂蜜的营养)。
以上是分享秋梨膏的制作方法。如果你想了解养生堂秋梨膏,你可以打电话。现在前100名有折扣。